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光影·70年丨第一辑:齐鲁要地本地的景芝酒厂

  将齐、鲁联系起来的是孔子。他说:“齐一变,至于鲁:鲁一变,至于道”。(《论语•雍也》)这是指齐、鲁两国思惟文化的联系和区别而言的,还未把齐、鲁联为一个词。到战国后期,“齐鲁”才真正构成一个词,成为含有同一文化特点的地区概念。

  最早把“齐鲁”作为同一地区概念利用的是荀子,《荀子•性恶篇》云:天非私齐鲁之民而外秦人也,然而于父子之义,佳耦之别,不如齐鲁之孝具敬父者,何也?以秦人之尽情性,安恣睢,慢于礼义故也,岂其性异矣哉!把“齐鲁”与秦对言,明显是指两个地域。从此之后,“齐鲁”一词便经常呈现,或作为国度概念,指齐、鲁两国;或作为地区概念是指今山东地域;或作为地区文化概念指齐鲁文化范畴。

  而作为齐、鲁、莒三邦交壤地的景芝镇。不只仅是政治邦畿的划分点,齐鲁大地的腹地,更是三者文化的焦点交汇地,景芝镇是齐鲁三大古镇之一,其名最早见诸于《元史•顺帝本纪》,据载北宋宋仁宗景祐年间,景芝地区数次发觉灵芝,父母官向朝廷上表献瑞,故取皇帝年号首字和灵芝末字构成“景芝”这一地名,自元代以来,先后设通判、县丞和巡检司。自明代始,该地“贸易茂盛,产白酒颇著”(《安丘县志》),有“十里杏花雨,一路酒旗风”之说,汗青上就是商贾云集,富甲一方的重镇。明代大学者顾炎武所著《全国郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”。

  从鲁中山脉到胶东丘陵,只要位于两者之间的胶莱谷地成为其时齐、鲁、莒三国必争的富裕之秒速赛车开奖直播地。景芝镇位于谷地的核心区,这里地盘肥饶,为历代天然粮仓,特别盛产小麦、玉米、大豆、谷子和红高梁,适于酿酒。其潍水清亮通明,浯河系汇集多股山泉而下,其深处藻萍映绿,浅处水净沙明,是不成多得的酿酒佳源。素有“三产灵芝真宝地,一条浯河是酒泉”之称。

  但真正出名的酿酒用水,是大松树底下的一口井,俗称“松下古井”,井水清亮甘芳,用来酿酒,不只味醇,并且产量也高,故有“景芝水里有三分酒”的传说。储藏着整个齐鲁地域最奇异、最奥秘的地舆情况,也培养了以源点的、奇特的白酒酿造黄金区。

  山东景芝酒业植根景芝这块酿酒宝地之中,建于1948年1月,当局集72家酿酒作坊于一体,创立了中国最早的国营白酒企业之一。昔时次要产物“景芝烧酒”年产量就达到300吨摆布。

  颠末70年灿烂过程,景芝酒业现在景芝酒业成长成以白酒酿造运营为主,酒文化旅游等多元化成长款式。成为中国重点酿酒骨干企业、中国最大的芝麻香型白酒出产企业、中国白酒工业百强企业、中国芝麻香型白酒领军企业、国务院国度AAAA级尺度化优良行为企业。

  荣获山东省省长质量奖,全国质量奖,国度博士后工作站,中国技术大师工作室,国度工信部首批工业企业学问产权使用能力培育工程试点企业,中国酒业文化百强企业,山东省生物发酵智能化节制工程研究核心。

  景芝古酿越千年,醉世神功代代传。一品景芝,中国芝麻香型白酒代表,系景芝酒业历经60余年,对峙自主立异的中国第一个芝麻香型酒,兼具酱、浓、清三种香型特征。 2007年,由景芝酒业为主草拟的芝麻香型国度尺度,经国度质检总局和国度尺度化办理委员会公布实施。认定为国度地舆标记庇护产物、中国名特白酒国度尺度样品和中国白酒汗青标记性产物,被商务部和中国酒业协会确定为中国白酒芝麻香型代表,改写了鲁酒无香型代表汗青,丰硕了华夏酒苑。

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