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5000年才比及景芝让我醉卧六合间

  央视、新华网、人民网、本网、北京周刊、RCRA签约摄影师。今日头条、一点资讯、搜狐、携程等多家专栏作家。故宫专题摄影。

  早就传闻了景芝酒是全国名酒之一,在“品冬韵齐鲁,游好客山东”采风之际,我走进了具有5000年的景芝酒的造酒工艺,领略了粮必精,水必甘,曲必陈,器必洁,工必细,贮必久,管必严的优秀作风,使景芝一品香醉佳丽世六合。

  景芝酒厂是中国重点酿酒骨干企业,位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇,距今已有5000年的酿酒汗青。1948年,集72家烧锅作坊于一体创立l国营企业,他的前身是景阳春。保守产物景芝白乾酒1915年入展巴拿马万国博览会,1959年参展印度国际博览会,系历届山东名牌、山东省优良产物和质量免检产物,荣获中国首批“八大公共名白酒”、首批“中华老字号”和“中国畅销名酒”称号。

  芝麻香型景芝神酿,可谓中国芝麻香型白酒的典型代表,它柔绵入口,酒香纯正,是经景芝酒厂半个世纪的自主立异而成,荣获“中国白酒出名立异品牌”和“中国酒业十大立异品牌”,被中国食物工业协会认定为山东省首批“纯粮固态发酵白酒标记”利用产物。景芝酒保守酿造工艺被山东省发布为省级非物质文化遗产庇护序列,申报了国度级非物质文化遗产庇护名录。

  酒坛缠着红绸、贴着具有中国红的标签,静静的储藏在深深的山洞里。若是说出产线上的酒间接面向的是消费者,那么酒窖里的酒“格调”要高的多。这里藏的都是上好的景芝原浆,在恒温恒湿前提下,存个几十年再拿出来,定是宝贵非常。

  就如许,与景芝酒相遇了,就如安好的水与一簇烈焰相遇了一样,那份纯净而清亮,那份水与火的彼此交融,就像是你我的恋爱。是的,与景芝酒相遇,就如一小我与迎面的阿谁人的恋爱相遇,浓郁而醇厚,奔放的感情流淌在唇齿与血管之中,火辣辣的味道,多像是我们的恋爱。

  景芝酒地集萃5000年“中国酒文化”,吸六合之灵气,聚景芝之酒香,傍青龙山福地,与人们的糊口融为一体。走进景芝酒地,除了感遭到“气焰澎湃的大门,诗情画意的花海,古巷石板的小镇,曲径通幽的杏林”等“人世福地”外,不为人知的是,在整个山体下面,还有一个能勾起人们探秘酒文化,并与山川相连、奥秘莫测的山洞,这就是齐鲁酒地的地下酒窖。它不是一般的“地道式”藏酒山洞,洞口从酒店前庭深切山体,最后认为是仆人家的私人酒窖;洞尾却出此刻悬空崖壁,与酒池杏林相连,与青龙山躯相融。

  百闻不如一见,我看到的一枚枚奖牌和宽敞的厂区里整洁划一的工作情况,从走廊上俯瞰在车间里严重有序的流水功课,发酵池一座连着一座,蒸锅一个连着一个,新疆时时彩官网平台纯洁的酒香,顺着蒸锅的出酒口如山泉般愉快的向外流淌着,整个车间洋溢着高粱的清香,酒的纯洁,流出的酒如甘泉之美,闻其味,似晨花之馨香,沁人心脾,常饮此酒,必然会延年益寿,保健安康。

  景芝酒在几千前就有了造酒工艺,颠末一代又一代的景芝酒的传人,才有了景芝酒丰厚的酒文化传承。这位美国朋友喜好这瓶中国红的景芝一品香,她说要把景芝酒推向走向世界。

  景芝酒积厚流光,我在酒厂的汗青馆里获得考据,昔时苏轼曾在此地做过“县长“多年,他终身写词三百三十余首,留有《东坡全集》。在唐宋文人作品中,有良多写酒和月的佳句,此中,写的多的,出格是写月联到酒,写酒联到月,把酒和月溶融到一路,从而衬托出一种深雅意境的,有两小我,一是李白,一是苏轼。在苏轼的诗词中找一点例证,那首出名的明月几时有?把酒问彼苍的词就是品着景芝酒创作完成的。

  景芝酒是纯粮食酒,一般用高粱和谷子酝酿,一穗谷子是斑斓、静止的,但只是谷子罢了,一旦变成酒后,它就变成了一种动物,有了本人的生命。生命的酒,是需要一点点品尝和回味理解的,那些颠末漫长光阴的发酵和酝酿才得以构成的内涵,多像是一位神韵的女子,只要慢慢品尝才会领略与沉醉的。

  冯先生是一位宠爱景芝酒的雅士,他说,喝酒是分情境的,统一款酒会因喝酒人的表情分歧而分发出分歧的味道,还会因遭到的分歧礼遇而改变容貌。酒就像是一个中年须眉,需要恬静的静养一段时间。酒吧里的和谐酒需要摇晃,和谐酒要的是其时稠浊的刺激的味道。而被晃过的葡萄酒和白酒则需要醒酒。像是人,走得太快就会丢失,需要慢下脚步,等等本人的魂灵。

  酒又如女子,任何一滴酒,都穿越了漫长的光阴,有着绵长的余韵,有着复杂的味道,正像糊口本身。回味,是评价酒黑白的最高尺度,没有回味的糊口一片惨白,没有回味的人也惨白无力,没有回味的酒薄弱无味。若是你喜好酒,喜好的无非是品尝和回味。

  酒,真的是一种文化。酒,成为了中国独有的文化,酒在漫长的成长过程中,竟演变成了文化。酒与文化联系在一路,不知是不是与文人爱喝酒相关?中国古代喝酒的文人可不在少数,如李白、白居易、杜甫,他们大都是狂放不羁。李白的《将进酒》已是千古名唱,此中的“五花马,令媛裘,呼儿将出换琼浆”是多么的豪宕洒脱。

  酒是黄昏时归乡的巷子。就如许,你能够喝着酒,能够在灯下翻着书,能够在异地是喝上一小杯酒想着家。除了故乡,没有什么处所能让我们长跪不起,处置琼浆,没有什么能让我们长久回味,特别是在月下或是夜晚,对月小酌,长久的地凝睇、长久地怀想。

  在这里,我喜好上了景芝。一等等了她5000年。人生的酒杯里老是要有一点好酒的,有的只可领悟。景芝酒业走在景芝的大廊里,我品了一杯芝麻香,然后静悄然地去想《菜根谭》中所谓的“花看半开,喝酒微醺”的趣味。我不晓得,此刻,有几人能够领略到这令人深思盘桓的境地呢?

  人生如旧,女人如酒,你具有一杯景芝酒,其实,你就是具有了夸姣的回味。没有亲爱的女人的世间,就像没有酒的宴会,究竟不会让人幸福。有了亲爱的女人才能让人生如斯完满,有了这景芝酒才能有一小我生完满的宴会。