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景芝芝麻香型酒 竟然不是用芝麻酿造的

  ▓喝酒的人都晓得,我国白酒的香型次要分四种,最普及的就是酱香型和浓香型,此外还有芬芳香和芝麻香,其代表酒别离是茅台、五粮液、汾酒和景芝。良多人对芝麻香型白酒不是很熟悉,也会在网上搜“芝香型白酒好喝吗”等问题解答。

  同时,也有不酒友们会想当然地认为,芝麻香型白酒,必定就是用芝麻酿造的。但现实的本相是,芝麻香型白酒中,一颗芝麻都看不到,这是怎样回事呢?

  早在,1957年9月,山东省出名酿酒专家于树民到山东景芝酒厂进行手艺指点。在酿造车间里,于工程师无意中从景芝保守产物中品出有一股淡淡的芝麻香味。1964年,出名漫画大师华君武在孔子家园社教,工作之余,常常到商铺里买回其时山东最出名的景芝酒,不经意间,华老也品尝出有一股近似焙炒芝麻的香味,之后,又有很多消费者纷纷来信,反映保守景芝酒中有芝麻香味道。

  1985年5月间,华老来到山东景芝酒厂参观,触景生情,想起昔时在曲阜社教时的情景,思路闸门顿开,提笔记实下那段光阴:“六四年社教,我在曲阜,规律甚严,不敢喝酒。春节将到,大年节晚购得景芝白酒一瓶,畅饮,至今犹忆其香味。”

  1985年,中国首席白酒品酒师季克良品尝了文雅醇厚的芝麻香景芝酒后,就地挥毫题写了“芝麻香有了”五个大字。芝麻香型白酒是精选优良高梁、小麦,加奇特水质、天气和出产工艺而构成的一种奇异佳酿,是山东景芝酒业公司承继保守工艺、自主立异的成果,并自创浓、清、酱三大香型白酒工艺特点,连系白酒香味分解和微生物功效使用,颠末科学研究,立异出奇特的芝麻香型白酒出产工艺,其特点是“清蒸清烧、景芝酒业泥底砖窖、大麸连系、高氮配料、高温堆积、高温发酵、新疆时时彩官网平台持久储存”。