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拴围腰挥铁锹……蓬安80后酿酒姐新疆时时彩平台

  被本地人称为“酒妹”的唐翠、唐婷姐妹俩,新年的最大希望就是把保守酿酒手艺更好地传承下去。

  2016年岁末,凌晨3点的蓬安县锦屏镇西拱桥村一家老酒肆内,唐翠、唐婷姐妹俩在热腾腾的酒糟蒸汽中忙个不断。新疆时时彩官网平台拴围腰、挽袖子、挥舞大铁锹…… “80后”姐妹花干起活儿来风风火火。姐妹俩家传的西拱桥村酒肆无数十年汗青,在本地颇出名气。

  妹妹唐婷2010年大学结业后,一次回到自家酒肆,细心端详古朴的酿酒东西,闻着浓郁的酒香,萌发出一个念头:“我要把这门保守手艺承继下来。”唐婷把回酒肆创业的设法告诉了当列车乘务员的姐姐▓唐翠。姐妹俩一拍即合,双双辞掉工作回抵家乡,带上积储承继父业,进修古法酿酒身手。

  在父亲的教诲和指引下,姐妹俩逐步控制了选料润料、古法酿酒蒸煮摊凉、撒曲拌料、入窖出窖等十多道保守酿酒身手。她们酿制的保守高粱酒深受本地农人的喜爱。从2016岁首年月起头,姐妹俩又不竭立异,创制连系处所特色和文化内涵的竹筒原浆酒,新疆时时彩官网平台不少沿海客商慕名前来采办,还销往海外市场。小酒肆带动了一批本地农户种植原料,吸引了不少本地农人来学艺务工。姐妹俩的保守酿酒工艺还进入了附近中小学生的第二讲堂,成为他们领会保守文化的活教材。

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