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平顶山市宝酒集团传承古法酿酒身手 酿出独到香

  大河网讯 3月23日,河南省平顶山市宝酒集团的酿酒车间里,工人们将破坏的高粱进行高温润料,把蒸熟的粮食进行翻拌等法式后,最初把蒸熟的粮食入缸发酵。

  时值春季,河南省宝丰酒迎来酿酒高峰期和发卖旺季。宝丰酒采用保守清香酒酿造身手,把高粱颠末破坏、润料、蒸粮、新疆时时彩平台降温加曲、入缸发酵、蒸馏等多道工艺流程,最终颠末常年储存,古法酿酒构成独到的香型。新疆时时彩投注平台2008年,宝丰酒保守酿造身手被列入第二批国度级非物质文化遗产庇护名录。(蔡长伟 何五昌)