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义庆隆老白干—承古法酿造身手 扬大国匠心质量

  近日,中国白酒即将施行纯粮酿造新尺度的消息不竭发酵,业内人士猜测,将来白酒市场款式将愈加开阔爽朗。一方面是以次充好的勾兑酒将退出汗青舞台,古法酿酒一方面是纯粮酒起头兴旺成长,引领整个白酒行业从营销时代步入质量时代

  近日,中国白酒即将施行纯粮酿造新尺度的消息不竭发酵,业内人士猜测,将来白酒市场款式将愈加开阔爽朗。一方面是以次充好的勾兑酒将退出汗青舞台,一方面是纯粮酒起头兴旺成长,引领整个白酒行业从营销时代步入质量时代。

  义庆隆作为衡水老十八酒肆之一,其匠心酿制纯粮酒,无论从色、香、味、风致方面,都显示达到国度优级尺度。脚结壮地传承古方,吃苦研究开立异品,义庆隆不忘初心,砥砺前行。

  清末民初时的衡水县,城登瀛门外西关街市二十二家酒肆烧锅林立,酒幌高悬,醇香腾蔚。解放后1946年12月,义庆隆连同恒聚成、诚兴、德聚、福兴隆等十六家酒肆被收归国有。1985年当局答应民营本钱进入白酒行业,义庆隆第十九代传人郑玉江先生开办了此刻的衡水义庆隆酒业集团无限公司,这也是目前为止衡水老十八酒肆唯逐个家后人仍在对峙古法酿酒的企业。

  说起郑玉江先生,业界对他的不断改进广为奖饰,称他是固执酿酒人。而他本人坦言,一辈子率领一群的兄弟,固执地做一件事,酿好酒,只要如许才能把老祖宗交给我们的好工具完整得传给下一代。为了将古法酿酒身手完整再现,他博览群书,遍访全国酿酒名师,最初拜酒界泰斗、泸州老窖总工赖公高淮先生为师,精研白酒酿造工艺,将承继的老白干古法酿造工艺推向了新的高度。

  只做保守白酒,只苦守纯粮固态酿造,毫不添加香精香料。这是义庆隆对消费者的许诺。义庆隆酒业认为消费者酿造最正宗的老白干作为质量理念,在产质量量上不断改进,出产高质量的78老白干酒、67义庆隆白干老酒、39义庆隆老味老白干等产物。公司先后荣获衡水市出名商标、河北省出名商标、消费者信得过产物桃城区非物质文化遗产代表性项目等荣誉。

  相信源于质量,质量源于工艺。义庆隆酒业传承陈旧的老白干酿酒工艺。其严酷遵照500年古法酿造身手,采用人工踩曲、新疆时时彩投注平台地缸发酵、天锅蒸酒、活窖老熟等专利手艺。纯粮固态酿造,干净的水源、优良的粮食、地缸发酵、陶坛藏酒,地下深养、秉承古法,每一滴酒都颠末严酷的质量把关,最终才会让消费者感受到醇香清雅、醇厚甘冽、回味悠长的地道老白干酒。新疆时时彩官网平台

  义庆隆酒业集团采用古法踩曲,恢复1400年前制仙人曲的方式,据《义庆隆作曲法》记录,取一升面,一瓢水于釜中,顺势和之.....饼用桃花......于平板上,令孺子着青花衣,面向杀地熟踏之。

  天锅蒸酒,白酒甑锅分为三个分歧时序的蒸发区,三个区的馏分蒸出时差为5-8分钟天锅收酒,在映照效应的感化下,能够达到立即蒸馏及时冷却,所以天锅收的酒是最天然的酒。

  值得一提的是,义庆隆酒业通过改良控温控压取酒工艺,酿造出78度的优良原酒。这是老白干的新高度,也是中国白酒的新高度,标记着老白干酿造的顶级手艺。

  持久以来,纯粮酒真假难辨、价钱昂扬、酒质参差不齐等问题饱受市场诟病,而义庆隆以传承古法酿制为己任,在纯粮酒市场上不竭开辟立异。秒速赛车彩票

  将古法手工酿造和平价发卖连系在一路,义庆隆是市场第一家,也是最成功的一家。

  义庆隆采用店面直供的模式,按照市场规模,分为旗舰店、直营店二级连锁加盟模式,间接面临消费者,让人人在家门口就喝上质优价廉的纯粮老白干。在招商政策方面,以三大100%和两大零费用为焦点,为加盟商供给包罗从装修、物料、营销、培训、售后、退货等一站式支撑和保障。

  除此,义庆隆深挖500年文化内涵,环绕旅游文化、社区、乡镇资本、展现老白干陈旧的酿酒工艺,设立白酒主题文化抽象展现馆和体验馆。通过现场展现地缸发酵工艺、碎粮石磨场景及古法烧酒身手,再现传承五百余年的老工艺。同时,在产物开辟上,以义庆隆品牌白酒文化与现代文化相连系凸起文化创意性、适用性和留念性。目前自主研发成熟的产物包罗老白相干列白酒、浓香系列白酒集体和私家定制年份珍藏酒。

  据悉,义庆隆已与多家旅游景区、贸易核心签约并成立了持久合作关系。在走访衡水湖、石家庄潼门关等一些文化景区的义庆隆实体店的过程中发觉,除了人流量和效益不错以外,口碑也分歧好评。

  据引见,义庆隆将用三年的时间,在全国结构10000家连锁老酒肆。岁月成绩匠者,义庆隆以工匠之心造匠心之作,日夜苦守,固执向前。