Navigation menu

新闻中心

酒糟养小龙虾一年可省7万饲料钱

  “老何,你咯养出来的小龙虾是醉虾啵?”面临乡亲们的讥讽,何志远不认为意,水产专家的一堂课,给他吃了定心丸:酒糟养龙虾,能够有!

  何志远是开福区沙坪街道竹安村十里八乡出名的“酒王”,用家传古法纯粮酿酒已有十年。每年酿酒剩下的30吨酒糟让他很挠头:留下没用,丢了可惜,若何处置这堆“鸡肋”?沙坪范畴内遍及“池沼田”,种水稻既吃力又不赔本,他决定改“池沼田”为虾塘,养炙手可热的小龙虾。

  “只听过酒糟养猪,能养虾吗?”今日,正逢沙坪街道长沙首个新时代农人“讲习所”将小龙虾养殖课送到竹安村田间地头,水产高级工程师陈新民传授的一堂课,让他这个变废为宝的点子敏捷落实。“我预备做湖南第一个用酒糟养虾的人,养‘醉美’小龙虾!”

  “南风居茅檐低矮,但酒醇茶温。”何志远是沙坪土生土长的“泥腿子”,但从伴侣圈这句个性签名看得出,他是个有点情怀的村夫,很敬慕陶渊明那种诗酒耕读的糊口,把本人在竹安村八家▓冲组的老屋,取了个诗意的名字“南风居”。

  作为家喻户晓的村落“酒王”,嗜酒的何志远把“南风居”改成了小酒肆,对峙用古法发酵蒸馏,以稻米、糯米、高粱等纯粮和野果酿酒,这一酿就是十年,乡邻街坊们都爱上他家来喝上一盅。酒虽“土”但他对工艺却很较真,购买全套先辈的低温发酵和蒸馏设备,还在屋后挖了个地下酒窖,用膏泥封坛陈酿“女儿红”,送给亲朋做嫁礼。自酿自酌虽自得其乐,但有件事却不断让他很伤脑筋。

  “我是个环保主义者,酿酒剩的酒糟不断想废料操纵,不想乱倒污染情况。”何志远说,酿酒每年会留下30吨酒糟,以往都是送亲朋乡邻做饲料,还要给人说好话请上门来运走。跟着村落畜禽养殖的逐渐退出,新疆时时彩官网平台养猪的越来越少,堆积成山的酒糟怎样办?

  若何措置这每年30吨“鸡肋”?竹安村村长罗胜华的一个建议,让何志远面前一亮。古法酿酒

  “此刻长沙人这么爱吃虾,小龙虾求过于供,酒糟既然喂得猪,为什么不尝尝养虾?”罗胜华不断激励乡亲们退稻科学养殖,村里还出钱,本月特地请何志远等有创业设法的村民去苏家托一个出名的科技养殖企业参观进修若何养虾。

  沙坪街道工委书记邹畅告诉记者,由于地势缘由,沙坪范畴内“池沼田”出格多,占耕地总数的20%以上。

  “池沼田”乡里俗称“下泥巴田”,种稻很是麻烦,种水稻每年亩产收入最多两三百元。街道激励农人对“池沼田”退稻种荷花或搞养殖。若是养小龙虾,按此刻市价算,一年可捕捞两次,每年亩产收入毛利至多1.2万元。进修归来后,何志远说干就干,找来挖机将自家水田全数改成虾塘,并试投百余斤虾苗。

  新的问题又来了。“我就教了良多人,也查了‘度娘’(百度),都说酒糟可养虾,可是全都城没发觉有人真正用酒糟养过虾。”何志远说,酒糟养虾会否变“醉虾”?会否污染水体?对这些问题,他都没把握。

  合理老何苍茫之际,沙坪街道新时代农人“讲习所”将专家请到了竹安村,让他茅塞顿开。

  “这是个轮回经济的好设法,完全可行。”新时代农人“讲习所”龙虾养殖课上,水产高级工程师陈新民传授力挺何志远的▓设法。他说,酒糟中含有丰硕的粗卵白和粗脂肪,热能较高,有特殊风味。“人类喜好喝酒,动物里‘酒鬼’也挺多。”陈新民说,酒糟做饲料很受接待,可是里面的卵白动物很难消化接收,因而需要专业发酵处置。同时,液态酒糟容易酸败让水体富养分化,也要经相关处置。

  在专家指导下,何志远决定将酒糟一部门用来养饲料虫,作为动物卵白再喂养小龙虾,另一部门固液分手处置后再间接喂养。他算了一笔账,若是30吨酒糟被用来养虾,不只环保,每年饲料钱要节约7万元。