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贵州仁怀打造旅游新线路 酿酒古法成文物旅游卖

  据新华社消息 贵州省仁怀市将围绕老酒厂、传统酿酒器皿和酿酒工艺打造旅游新线路。

  贵州省仁怀市茅台镇近日举行“老烤酒房不可移动文物”揭牌仪式。根据《国务院关于开展第三次全国文物普查的通知》,仁怀市共调查、确认不可移动文物231处。茅台镇下辖的京华酒业茅台镇老烤酒房等代表中国酒业发展的老建筑均入选不可移动文物名录,成为全国绝无仅有的酒文化保护模范。

  据悉,作为老一代中国酿酒厂的代表,京华酒业老烤酒房是当前保存最为完好的酒厂,不仅酿酒所用的器皿依然是古代传下来的石甑,酿酒的曲药以及酿酒工艺也是老一代酿酒师代代相传下来的。入选不可移动文物保护单位后,老烤酒房的整体布局和结构都不能擅自拆分。

  据了解,仁怀市下一步将以茅台镇京华老烤酒房、茅台酒厂制曲发酵仓等市级不可移动文物等为重点,以茅台酱香酒为载体,坚持生态性原则、文化保护性原则、新疆时时彩地域性原则的设计理念,形成以参观酱香型白酒酿造为重点的工业旅游、文化旅游。

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